Vier Helfer bereiteten Grünkohl nach Omas Art mit frischem Kassler sowie Mett- und Kohlwurst und Kartoffeln für 60 Personen zu. Weiterhin stand ein deftiger Nackenbraten in Biersauce mit Nudeln und Gemüse auf der Speisekarte. Abgerundet natürlich noch durch leckeres Dessert a lá Mousse au chocolate.